美業開業成本+打平試算:一個月要做幾位客人才夠?
| 客單價 | 每月要幾位 | 每天要幾位 |
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人數已經把 ⑦ 的空檔、放鳥算進去,是「要排進行程」的人數,無條件進位。沒有算稅、員工薪水和抽成;有請人的話,抽成怎麼算見〈美業員工抽成怎麼算〉。
算法
- 打平線=(每月固定支出+每月耗材支出)÷ 客單價 ÷(1-空檔比例)。做到這裡,店不會虧,但你還沒有薪水。
- 目標人數=(每月固定支出+每月耗材支出+想拿回家的錢)÷ 客單價 ÷(1-空檔比例)。
- 每天要幾位=每月人數 ÷ 每月做幾天。
- 回本:如果先把想拿回家的錢全部拿去還開店費用,要幾個月;或是照領薪水,每月多做幾位,12 個月內還完。
- 半年預備金=(每月固定支出+想拿回家的錢)× 6。生活費先用 ⑤ 估,你實際的生活費比較少或比較多,就自己加減。
耗材為什麼用「每月」算?像美睫的膠水,多半是開了一段時間就要換(一週、兩三週換一瓶),不是看做了幾位客人;新手也很難估一位客人用掉多少錢。所以這裡把耗材當成每個月都會花的錢來算。〈怎麼定價〉那篇是用「每位客人的耗材」算,如果你很清楚每位客人用掉多少,兩種算法差不多。
為什麼要除以(1-空檔比例)?因為不可能每個時段都約滿。我以前曾經有將近一個禮拜幾乎天天被放鴿子,有一整天全部沒來,那幾天的收入就是零。算價格時要預留空檔和淡季,不能假設每個時段都會滿。(完整的定價想法寫在〈美業工作室怎麼定價?開店前先算成本、再想定位〉。)
算出來一天太多位,先別急著衝
我當年一天排 5 位,完全沒有休息,現在身體還留著後遺症:腕隧道症候群、眼睛累到失焦、30 幾歲就老花。所以我現在會建議一天最多 3 位(每位約 2 小時、最多 2.5 小時),才有可能在這行做得久。(我的經驗寫在〈美業一天接幾位客人才不會把身體做壞?〉,這不是醫療建議。)
如果算出來每天要 4、5 位以上,比較好的方向通常是:重新想定位和價格、先從小規模開始(在家或分租床位,見〈在家做、分租床位,還是開店面?〉),或是降低每月固定支出,而不是硬把行程排滿。
還有兩筆常被忘記的錢
- 半年的生活預備金:沒有人能保證一開業就很順。開業後就算不領薪水、完全沒有客人,你身上的錢能不能撐半年?
- 持續學習與進修:要一直找老師學、上課進修,這也是一筆很大的執業成本,記得放進 ② 的「進修上課」。
開業前其他要準備的事,可以對照〈開業前準備清單〉。
常見問題
美業工作室一個月要做幾位客人才會打平?
把每月固定支出加上每月耗材支出,除以客單價,再除以(1-空檔比例)。例如固定支出 30,000 元、每月耗材 5,000 元、客單價 1,200 元、空檔 15%:打平線約每月 35 位(範例數字,還沒算自己的薪水)。
想每個月拿 4 萬回家,要做幾位客人?
把固定支出、每月耗材和想拿回家的錢加起來,除以客單價,再除以(1-空檔比例)。用範例數字(固定支出 30,000 元、每月耗材 5,000 元、客單價 1,200 元、空檔 15%)約每月 74 位,一個月做 22 天的話,每天約 3.4 位。
開美睫、美甲工作室要準備多少錢?
開店一次性費用(裝潢、器具、第一批耗材)之外,創辦人 Grace 建議再準備半年的生活預備金:開業後就算不領薪水、完全沒有客人,也能撐半年。這個試算用(每月固定支出+想拿回家的錢)× 6 估算預備金。
為什麼要算空檔和放鳥?
因為不可能每個時段都約滿。Grace 以前曾經將近一個禮拜幾乎天天被放鴿子,有一整天全部沒來,那幾天收入就是零。算價格時要預留空檔和淡季。
我填的數字會被存起來嗎?
不會。這個試算只在你的手機或電腦瀏覽器上計算,不用登入,數字不會傳到櫻約或其他地方。
看櫻約怎麼運作